Акациевый мед считается одним из самых ценных сортов и пользуется высоким спросом у покупателей. Он нашел широкое применение в кулинарии, фармацевтике и косметической отрасли.

Акациевый мед имеет нежный, ненавязчивый запах с хорошо различимыми цветочными нотками. Кроме того, в букете присутствуют едва уловимые оттенки аскорбиновой кислоты.

 Продукт обладает приятной сладостью. В нем отсутствует горчинка, свойственная большинству сортов.

Высокая концентрация витаминов В, С, Н, А и РР.

Большой процент жизненно важных микроэлементов: магния, кальция, калия, серы, фосфора, марганца, железа, йода, кобальта и др.

Наличие легкоусвояемых природных ферментов, аминокислот, фруктозы и сахарозы.