Ценность каштанового меда обусловлена его уникальным составом. В нем содержится целый комплекс необходимых организму витаминов, аминокислот и минеральных веществ, основными из которых являются медь, марганец, железо и проч.

Каштановый мед имеет ярко выраженный терпкий вкус с легкой горчинкой. Она отличает его от других сортов. Кроме того, продукт обладает темно-коричневым цветом с красноватым оттенком и несильно выраженым ароматом.

 Продукт обладает бактерицидными свойствами и считается природным антибиотиком.Специалисты рекомендуют употреблять этот продукт людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.